葡萄美酒,“醉”了村莊,富了村民~

日期:2020-12-26
來源:新疆訪惠聚
【四方物流商】

桑津布拉格村葡萄酒莊

在博樂市烏圖布拉格鎮桑津布拉格村,相約三五好友,漫步田間小道,可以欣賞一眼望不到邊的葡萄園,在生態採摘園感受採摘葡萄的樂趣,體驗葡萄從採摘到榨汁、發酵、窖藏、灌裝的全過程,還能遍嘗園內種植的各色果子……

然而四年前,桑津布拉格村還是傳統棉花種植村,人均耕地面積4畝,村民收入不高。博爾塔拉水文勘測局工作隊駐村後,一直在和村“兩委”積極探索興村富民的路子。

經過對村裏土壤檢測發現,桑津布拉格村土壤有機質、礦物質含量豐富,非常適合葡萄種植。雖然村民一直有種植葡萄的傳統,但由於葡萄品種不好,主要以零售為主的銷售模式,導致村裏的葡萄品牌一直未能打響。

“那就還在葡萄上做文章!”經過一番調研,工作隊和村“兩委”認為只有在品種改良、生產模式、產業轉型上下足功夫,才能打響葡萄品牌,切實增加村民收入。工作隊和村“兩委”經過多方徵求意見、組織村民外出學習,邀請自治區農科院專家來到村裏為葡萄產業發展“問診把脈”,最終確定了發展葡萄產業的大方向。

桑津布拉格村葡萄基地

為率先示範,工作隊與村“兩委”在村集體土地上種起試驗田,成立了金葡萄種植合作社,先後投入10萬元資金平整土地、鋪設精準滴灌系統。2016年4月,一期種植了40畝赤霞珠、霞多麗等6個品種的葡萄,並在工作隊與村“兩委”的幫助下,與葡萄酒釀造公司簽訂銷售協議。

2018年夏天,40畝葡萄掛果,畝產500公斤,市場單價15元以上,一畝地比以前增收5000元。見到效益後,當初觀望的村民紛紛要求將土地流轉給合作社,工作隊趁熱打鐵,邀請專家開講座、搞培訓,鼓勵更多的鄉親們甩開膀子一起幹。

自從村裏建起了葡萄示範園,村民趙先法一直在示範園裏打工,坐果、疏果、除草、修枝……種了10多年葡萄的老趙輕車熟路,格外上心。“頭年領工資,下年拿分紅。”和老趙一樣還有10名村民對這份“甜蜜事業”充滿期待,小小的葡萄讓村民看到了增收致富的希望。現在,示範園葡萄種植已由最初的40畝擴大到400畝,20多户農户加入合作社,户均年收入4萬元左右,同時每年還可為村集體增收約10萬元。

村民在葡萄酒莊就業

葡萄種植收益顯著,村民的腰包逐漸鼓了起來,但如何使葡萄效益最大化?成了工作隊和村“兩委”急需解決的問題。工作隊和村“兩委”深思熟慮,結合市場前景,圍繞葡萄深加工,構建葡萄全產業鏈。

引進葡萄酒廠在村內投資3000萬元建成年產2000噸,集“採摘+品酒+餐飲+觀光”的酒莊,形成“葡萄種植+採摘+觀光+釀酒”的產供銷加工一體化的產業發展模式,實現葡萄一、二、三產業聯動發展,解決葡萄種植收益最大化。

工作隊幫助酒莊完成註冊、奠基、土地流轉、種植户培訓、種植等一系列工作,還聯繫上海釀酒師,精細把控釀酒流程,註冊葡萄酒系列品牌商標,提升產品知名度,增加產品附加值。

在葡萄酒莊生產車間,工人們將一車車釀酒葡萄從冷庫運到這裏進行清洗、摘分、加工,村民蔣其成2018年就在酒莊幹,現在每個月可以拿到3500元的工資。“以前自己種10畝葡萄,一年收入只有2萬元,現在不僅有了打工收入,家裏的釀酒葡萄還被酒莊就近收購,妻子也在酒莊從事保潔工作,現在家裏有3份收入,日子過得美滋滋。”像蔣其成這樣在酒莊從事葡萄酒生產、加工和季節性管理工作的村民還有35人。

葡萄酒莊製作車間

藉助葡萄酒莊落地機遇,工作隊與村“兩委”對村居外觀和外牆風格進行整體改造、修繕,對沿國道300畝葡萄園進行全方位升級,將入村的500米主路搭建成避雨、遮陽的葡萄走廓,遊客可在長廊裏親手採摘葡萄,一邊品嚐葡萄一邊暢遊法式建築風格的酒莊,品鑑原汁原味的純釀葡萄酒,體驗葡萄酒生產灌裝全過程。

“酒莊充滿異域風情,體驗豐富,非常適合帶家人前來體驗採摘樂趣,同時瞭解葡萄酒文化,科普有機葡萄酒生產理念,增長見識。”市民姜潔説。

酒莊負責人説:“葡萄+旅遊可以帶動消費者更深入地瞭解葡萄酒的生產、釀造及文化積澱,酒莊去年大概接待1萬餘人,還為一些主流客户提供度假休閒、田園採摘等服務”。

扶貧展銷會上展示葡萄酒產品

“下一步,我們將以酒莊為平台,依託自然資源,藉助熱門旅遊線路,進一步調整和優化農業產業結構,在增收上下功夫,打造與葡萄酒產業相關的參與性、品味性於一體的文化體驗、休閒旅遊項目,讓遊客走入酒莊體驗葡萄‘釀出’的休閒文化。”第一書記、工作隊長陳志軍説。

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